Erről még nem írtam, de gluténérzékeny vagyok. Ez teljes mértékben meghatározza a táplálkozásomat. 10 éve derült ki, azóta olyan életminőségbeli javulást tapasztalok, hogy soha semmilyen körülmények közt sem csalok ebben.
A minimalizmus nálam ekkor kezdődött, az étkezésemben használt alapanyagok…